Notre Histoire | Label'Frite

Label’Frite

L’histoire de la création

Il y a des entreprises qui naissent d’une idée. D’autres d’un besoin profond de faire soi-même, de maîtriser la matière première, le geste et le résultat. Label’Frite est née de cette envie simple et exigeante : redonner toute sa place à la frite artisanale, authentique, gourmande, et fidèle au goût de la pomme de terre.

Parce qu’une vraie frite “fait maison” ne triche pas. Elle doit être croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur, et porter ce goût franc et naturel qui évoque le terroir. Ce plaisir, petits et grands y reviennent toujours, et c’est précisément ce que nous avons voulu remettre au centre : un produit sincère, généreux, et constant.

Depuis l’origine, notre démarche est guidée par le respect du savoir-faire et de la qualité : sélectionner les bonnes pommes de terre, travailler une coupe régulière, viser une tenue parfaite à la cuisson, et garantir une frite fraîche artisanale qui répond aux attentes des professionnels comme des amoureux du goût.

Avec Label’Frite, l’ambition est claire : faire (re)découvrir une cuisine simple, naturelle et vraie, et permettre à chaque établissement de proposer une expérience “comme à la maison”, avec la fiabilité et la régularité indispensables au quotidien.

Gain de temps, 100% naturel, livraison au besoin et meilleur retour client

Édito de la direction

Frites fraîches artisanales, pommes de terre françaises, savoir-faire & terroir

Chez Label’Frite, une conviction guide chaque décision : une frite d’exception commence toujours par une pomme de terre irréprochable. Depuis 2013, nous avons bâti dans le sud de la France une unité dédiée à la transformation de pommes de terre, avec une exigence constante : préserver le goût, la régularité et l’authenticité d’un produit artisanal.

Notre démarche s’inscrit dans l’esprit du terroir. Nous sélectionnons soigneusement nos pommes de terre françaises, et avons testé, pendant une longue période, de nombreuses variétés avant d’en retenir une seule, choisie pour sa tenue à la cuisson, sa texture, son goût et son calibre, afin de garantir des frites fraîches artisanales longues, régulières et généreuses, service après service.

Chaque jour, nos équipes appliquent un savoir-faire précis : une préparation maîtrisée, un contrôle rigoureux et un travail respectueux de la matière première. Le résultat est simple et assumé : une frite authentique, au goût franc, qui valorise le travail des producteurs et répond aux attentes des professionnels les plus exigeants.

Au fil des années, développer un réseau de distribution est devenu une évidence. Notre mission : permettre aux restaurateurs, métiers de bouche et acteurs de la restauration de proposer des frites maison (sans compromis), grâce à un produit artisanal, fiable et constant, conçu pour offrir une expérience gourmande, accessible et profondément ancrée dans la culture culinaire.

Label’Frite, c’est l’alliance du savoir-faire artisanal, de la qualité produit et d’une ambition : faire rayonner la frite fraîche, telle qu’elle devrait toujours être.

les chiffres clés

2,4

Tonnes de frites produites par heure

La capacité de production de notre ligne de production

20000

Tonnes de frites artisanales

Produites et distribuées par Label'Frite depuis 2013

10*

Jusqu'à * jours de DLC

Date limite de consommation

Notre réseau

* Départements oû sont distribuées nos Frites Artisanales

Notre philosophie

Chez Label’Frite, notre engagement est clair : livrer à nos clients des frites fraîches artisanales et des produits à base de pommes de terre avec une qualité irréprochable, régulière et constante, tout en garantissant des délais de livraison courts et une logistique fiable.

Cette exigence commence à la source, au plus près du terroir. Nous travaillons main dans la main avec des agriculteurs partenaires sélectionnés pour leur sérieux, leur savoir-faire et la qualité de leurs récoltes. Ce lien direct avec la filière nous permet de sécuriser la traçabilité, de maîtriser la matière première et d’assurer une constance indispensable aux professionnels.

Parce que chaque établissement a ses contraintes et ses rythmes, nous privilégions une organisation agile et réactive. Nous restons à l’écoute des besoins terrain et savons nous adapter rapidement aux demandes spécifiques, aux saisons et aux évolutions du marché, sans jamais compromettre l’essentiel : le goût, la régularité et l’authenticité.

Label’Frite, c’est une philosophie simple : bien s’approvisionner, bien transformer, bien livrer, pour que nos clients puissent proposer au quotidien une frite artisanale digne de ce nom.